商品禁忌:
▽脾胃虚寒、尿频、风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经、闭经、小儿腹泻者应忌食
▽吃了奇异果别马上喝牛奶,儿童吃奇异果易过敏,要特别当心
商品文化:
奇异果被誉为“维C之王”,它的维生素C含量在水果中名列前茅,一颗奇异果能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多。 很多人以为奇异果是新西兰特产,其实它的祖籍是中国,原名猕猴桃,一个世纪以前才引进入新西兰。1904年,新西兰一位名叫伊莎贝尔的女校长到中国湖北宜昌看望她的姐姐,并把中国的猕猴桃种子带回了新西兰。回新西兰后,伊莎贝尔将种子转送给当地的果树专家,之后辗转送到当地知名的园艺专家亚历山大手中,培植出新西兰第一株奇异果树。迄今为止,新西兰出产的绿色奇异果已经风行全世界。
推荐菜谱:
奇异果鸡片
用料:奇异果2个,鸡胸肉300g,红椒1个,料酒1茶匙(5ml),黑胡椒粉1/2茶匙(3g),干淀粉、盐 各1茶匙(5g),油1汤匙(15ml)
做法: 1、红椒去籽奇异果剥去外皮,切成3cm大小的片。
2、鸡胸肉洗净后,也斜切成3cm大小的片。
3、在切好的鸡肉片中调入料酒、干淀粉、黑胡椒粉和盐(1/2茶匙,3g)抓拌均匀,腌制5分钟。
4、锅中倒入油,烧至七成热时放入腌好的鸡片滑炒。
5、炒至九成熟时放入红椒片和奇异果片,加入剩下的盐(2g)翻炒几下即可。
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